Thịt kho trám Yên Tử

0
315

GIỚI THIỆU THỊT KHO TRÁM YÊN TỬ

Bạn đã từng thử cách kho thịt với trám chưa? Đừng bỏ qua một món ăn ngon như vậy trong thực đơn gia đình bạn nhé. Thêm trám vào nồi thịt kho của bạn sẽ giúp phòng tránh như ho, viên họng, sốt cao…cho bản thân à các thành viên gia đình mình.

NGUYÊN LIỆU

– Thịt ba chỉ: 300g

– Trám: 200g

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, đường, ớt, gừng tươi, hành khô, nước hàng.

CHẾ BIẾN

Bước 1: Ướp gia vị thịt: ướp thịt với mắm, muối, đường, hành khô, nước hàng vừa đủ chừng 20 phút. Sau đó cho thịt vào rang xém cạnh.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho trám vào kho lẫn thịt, cho thêm chút xíu nước vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn đồng thời trám cũng ngấm gia vị.

Bước 3: Để lửa liu riu 30 phút cho trám, thịt chín mềm. Nêm nếm lại lần cuối thấy vừa thì tắt bếp.

Chú ý: Trong lúc nấu không được đảo nhiều kẻo miếng trám bị nát mà chỉ cầm hai quai nồi sóc lên thôi.

– Món này ăn nóng với cơm và rau sống rất ngon.

Chúc các bạn có bữa cơm trưa cuối tuần ngon miệng!

BÌNH LUẬN